Over Bernardus Winery 
De Bernardus Winery ligt op een waanzinnig mooie locatie in Camel Valley Village, Californië. De Nederlandse eigenaar, Bernardus, Ben, Pon heeft deze plek strategisch gekozen. Dit gebied kent koele nachten en hete dagen, dit in combinatie met de westelijke ligging heeft hem doen besluiten deze kans te grijpen. Een unieke locatie voor een winery. De wijngaarden liggen op 14,5 km van de Pacific Oceaan. Dit zorgt voor een verfrissende ochtendmist die de druiven nodig hebben om de hitte in de middag te kunnen verwerken. De druivenranken staan op granieten onderbodem en zijn bedekt met organisch materiaal. 

Bernardus winery is opgezet door de Nederlander Ben Pon. Een man die oog heeft voor kwaliteit en exclusiviteit. Hij heeft zichzelf als doel gesteld om wijnen te produceren die de grootste Bordeaux en Grand Cru’s evenaren. Hij is begonnen als importeur van prachtige auto merken en heeft daarna zijn passie voor wijn verder ontwikkeld. Zijn doel? Bijzondere wijnen produceren met premium kwaliteit. Wij kunnen wel concluderen dat dit is gelukt, wat een bijzonder wijnhuis. De wijnen van Bernardus zijn verkrijgbaar in verschillende variaties van de Chardonnay. Maar ook in Sauvignon Blanc, pinot noir en de echte topper de Bernardus Marinus. Tegenwoordig wordt het bedrijf gerund door Robert van der Wallen.  

Over de Bernardus Chardonnay 
Bernardus Chardonnay! De parel uit het assortiment. Deze bijzondere witte wijn heeft 9 maanden lang op Franse eikenhouten vaten gerijpt. 1/3 wordt gerijpt in nieuw Frans eiken waardoor de wijn een nieuwe dimensie krijgt. Dit resulteert in een romige en krachtige Chardonnay. De wijn smaakt naar exotisch fruit met een vleugje vanille. Heerlijk bij gegrilde vis, gevogelte en wit vlees. Drink deze witte wijn uit Californië op een temperatuur van 10-12°C.

 Alcohol percentage - 14,1%